福島県富岡町夜の森にある、生米粉を100%使用したバウムクーヘン専門店です。
夜の森と書いて「よのもり」と読みます。
夜の森は桜の名所です。その桜の大樹をイメージして、2023年にBAUM HOUSE YONOMORIをオープンしました。
地元で作ったお米を店内で製粉し、米粉100%で1本1本丁寧に作っています。
グルテンフリーなので、小麦アレルギーなどをお持ちの方も安心して食べることができます。
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YONOMORI BAUM 玄米ハード
¥1,600
一番人気の玄米ハードは、玄米から製粉した米粉を使用しており、ふわりと香るバターの風味と、アーモンドを使用した弾力のある生地が特徴です。 バターの風味が口いっぱいに広がりほんのり香るアーモンド、外はカリッと、中はもっちりとした食感が絶品。このバウムクーヘンは店内で、一つ一つ心を込めて焼き上げています。 サイズは約12cm(直径)×4cm(厚み) さまざまなお祝い事や贈り物にも最適です。特別な日には、特別な一口をご堪能ください。自分へのご褒美にもぴったり。YONOMORI BAUMが、あなたの日々を特別なものにします。 【原材料】 卵(福島県産)、上白糖、玄米粉、発酵バター、食用植物油脂、アーモンドプードル、カスタードパウダー、卵黄、粉糖、水あめ、オリゴ糖、洋酒、食塩、乾燥卵白、レモン汁/加工澱粉、増粘多糖類、トレハロース、膨張剤、バターオイル 【日持ち】 出荷の時点から起算して26日前後 *ご購入前にアレルギー情報と保存方法を必ずご確認ください。詳細情報は商品ラベルをご参照ください。
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YONOMORI BAUM プレーン
¥1,450
バターと卵の旨味が凝縮された、ふわふわもっちりなバウムクーヘン。 一口食べれば、しっとりとした食感と濃厚な味わいが広がります。ここでしか味わえない、一つ一つ丁寧に作られたバウムクーヘンは、たくさんのお客様にお喜びいただいております。 約12cm(直径)×4cm(厚み) さまざまなお祝い事や贈り物にも最適です。特別な日には、特別な一口をご堪能ください。自分へのご褒美にもぴったり。YONOMORI BAUMが、あなたの日々を特別なものにします。 【原材料】 卵(福島県産)、上白糖、食用植物油脂、バター無塩、生米粉、米粉澱粉、生クリーム、粉糖、タピオカ澱粉、ラム酒、ベーキングパウダー、バニラオイル 【日持ち】 出荷の時点から起算して26日前後 *ご購入前にアレルギー情報と保存方法を必ずご確認ください。詳細情報は商品ラベルをご参照ください。
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【10月〜2月末限定】YONOMORI BAUM さつまいも
¥1,650
袋を開けた瞬間から香る、さつまいもとバターの香り。 上品な甘さとしっとり食感で、まるでスイートポテトのようなバウムクーヘンです。 お子様から大人の方まで喜んでいただける商品になっております。 10月から2月末までの秋冬期間限定販売になりますので、ぜひこの機会にご堪能ください。 直径約11.5cm×厚み4cm さまざまなお祝い事や贈り物にも最適です。特別な日には、特別な一口をご堪能ください。自分へのご褒美にもぴったり。 【原材料】 卵(福島県産)、上白糖、バター、焼き芋ペースト、植物油脂、生クリーム、米粉澱粉、生米粉、はちみつ、アーモンドプードル、さつまいも強化パウダー、トリプルセック/ベーキングパウダー 【日持ち】 出荷の時点から起算して26日前後 *原材料にはちみつを含みます。1歳児未満のお子様には与えないようにご注意願います。 *ご購入前にアレルギー情報と保存方法を必ずご確認ください。詳細情報は商品ラベルをご参照ください。
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KIBO BAUM 8個入り(玄米2/プレーン2/さくらプリンス2/さつまいも2)(箱入り)
¥3,700
KIBO BAUM4種(人気の玄米とプレーン、さくらプリンス、さつまいも)の全種類入ったセットです。 KIBO BAUMは、夜の森の復興再生を願って名づけた、YONOMORI BAUMのミニサイズです。 約6.5cm(直径)×3cm(厚み)の手のひらサイズでお楽しみいただける商品となっております。 ちょっとずつ、いろんな味を楽しみたい方におすすめです。 ※さくらプリンスはさくら塩漬け(梅酢含む)をあしらい、全体をコーティングしたものに変更となっています。 (画像2枚目をご確認ください) さまざまなお祝い事や贈り物にも最適です。自分へのご褒美にもぴったり。YONOMORI BAUMが、あなたの日々を特別なものにします。 【原材料】 ●KIBO BAUM(プレーン) 卵(福島県産)、上白糖、食用植物油脂、バター無塩、生米粉、米粉澱粉、生クリーム、粉糖、タピオカ澱粉、ラム酒、ベーキングパウダー、バニラオイル ●KIBO BAUM(玄米ハード) 卵(福島県産)、上白糖、玄米粉、発酵バター、食用植物油脂、アーモンドプードル、カスタードパウダー、卵黄、粉糖、水あめ、オリゴ糖、洋酒、食塩、乾燥卵白、レモン汁/加工澱粉、増粘多糖類、トレハロース、膨張剤、バターオイル ●KIBO BAUM(さくらプリンス) 卵(福島県産)、グラニュー糖、食用植物油脂、米粉澱粉、生米粉、生クリーム、バター、乾燥卵白、桜加工品、粉糖、砂糖、食用精製加工油脂、全粉乳、ホエイパウダー調整品、桜の塩漬、梅酢/加工澱粉、乳化剤(大豆由来)、トレハロース、製菓ペースト、膨張剤、寒天加工品、香料、着色料 ●KIBO BAUM(さつまいも) 卵(福島県産)、上白糖、バター、焼き芋ペースト、植物油脂、生クリーム、米粉澱粉、生米粉、はちみつ、アーモンドプードル、さつまいも強化パウダー、トリプルセック/ベーキングパウダー 【日持ち】 出荷の時点から起算して26日前後 *ご購入前にアレルギー情報と保存方法を必ずご確認ください。詳細情報は商品ラベルをご参照ください。
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